Urla Yarımadası, masmavi Ege Denizi'nin kucağında, doğayla iç içe, şarap dünyasına otantik bir yolculuğa çıkmak isteyenleri ağırlıyor. Bölgenin kendine özgü toprak yapısı ve iklimi, dünyaca ünlü üzüm çeşitlerinin yanı sıra yerel türlerin de yetiştirilmesine olanak tanıyarak Urla'yı Türkiye'nin önemli şarap rotalarından biri haline getiriyor.
Urla Bağ Rotası, hem geleneksel üretim metotlarını hem de modern teknolojiyi harmanlayan butik şarapçılık işletmeleriyle dolu. İşte Urla'nın şarap dünyasına açılan pencereleri:
Urla Bağ Rotası: Ege'nin Şarap Dünyasına Otantik Bir Yolculuk
1. Çakır Şarapçılık (Kuşçular Köyü) Urla'nın Kuşçular Köyü'nde yer alan Çakır Şarapçılık, 2020 yılından beri faaliyet gösteriyor. Burada Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Bornova Misketi ve Chardonnay üzümlerinden kırmızı, rose ve beyaz şaraplar üretiliyor. Ege/İtalyan mutfağından seçkiler sunan restoranıyla da önemli bir lezzet durağı olan Çakır Şarapçılık'ta harika yemeklerin ve özenle üretilmiş şarapların tadına bakmayı unutmayın!
2. Mozaik Şarapçılık (Kuşçular) İtalyan agronomist liderliğinde ve ödüllü şaraplarıyla dikkat çeken Mozaik Şarapçılık, dokuz çeşit kırmızı üzüme sahip. Urla Kuşçular'da yer alan bu işletme, şaraplarını büyük bir özen ve sevgiyle üretiyor.
3. MMG Şarapçılık 50 dekarlık kireçli ve kayalık arazide üretilen üzümleriyle MMG Şarapçılık, bölgede gece hasadıyla meşhurdur. Urla-Kuşadası-Efes yolu üzerinde bulunan MMG Şarapçılık, tadım salonu ve 200 kişilik bistro tarzı restoranıyla sektörün vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir.
4. Urla Şarapçılık 2000'li yılların başında kurulan Urla Şarapçılık, kendi bağlarında geleneksel ve modern yaklaşımları harmanlayarak bölgenin kaybolan şarap kültürünü canlandırmayı ve gelecek nesillere aktarmayı amaçlıyor. Yılda 250-300 bin şişe şarap üreten bu tesis, hem şarap tadabileceğiniz hem de yerel kültürü deneyimleyebileceğiniz mükemmel bir mimariye sahiptir.
5. İkidenizarası Urla'nın küçük bir kasabasında yer alan İkidenizarası, iki temel amacı benimsemiştir: kaliteli şarap üretmek ve bu şarapları insanlarla paylaşmak; bir diğeri ise Yağcılar Köyü'nün tanınmasını sağlamak. Coğrafi olarak kutsanmış bu bölgede şarabınızı yudumlayarak keyifli vakit geçirebilirsiniz.
6. USCA Şarapçılık 2003 yılında Urla Kocadağ'da kurulan USCA Şarapçılık, adını filozof Anaksagoras'ın "biz" felsefesinden alıyor. Yılda 30.000 litre şarap üretimi yapan USCA; Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Syrah gibi yabancı üzüm çeşitleri yetiştiriyor ve soğuk fermantasyon tekniklerini kullanıyor.
7. Urlice Şarapçılık 2006 yılında kurulan ve organik sertifika sahibi olan Urlice Şarapçılık, kendisini Urla Yarımadası'nda dünya standartlarında üzüm yetiştirmeye adamıştır. Üzüm bağlarının içinde yer alan Vineyard Cafe'de lezzetli şarapların tadını çıkarırken aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte müthiş fotoğraflar çekebilirsiniz.
8. Perdix Şarapçılık Perdix Şarapçılık, 2012 yılında Urla'nın Dağovacık Zeytinler Köyü'nde 100 dönümlük araziye 5 çeşit kanola dikerek yolculuğuna başladı. Doğa dostu bu işletme, ziyaretçilerine tadım etkinlikleri düzenliyor ve şaraplarına eşlik eden lezzetli yemekleriyle hizmet sunuyor.
9. HUS Şarpaçılık Geleneksel yöntemlerle modern teknolojiyi harmanlayarak kaliteli şaraplar üretmeyi ilk edinen Hus Şarapçılık, 2018 yılında kurulan bir aile işletmesidir. Kuzeyinde Urla ve İzmir Körfezi, güneyinde Sığacık Körfezi ile iki denizin tam ortasında benzersiz bir konumda bulunan HUS Şarapçılık'ı ziyaret ederek şaraplarının tadını çıkarabilir, HUS Mutfak’ta yerel ve mevsimsel ürünlerle hazırlanan birbirinden özel lezzetleri tadabilirsiniz.
10. Statera Şarapçılık Doğa ve şaraba duyulan tutkunun dengeli ve kaliteli şaraplar üreten bir şaraphaneye dönüştüğü Statera Şarapçılık, Urla Bağ Rotası’nın gastronomi duraklarından biridir. Geleneksel metotları teknoloji ile destekleyerek üretimini sürdüren Statera Şarapçılık’ın tadım ve satış alanında, kendinize unutulmaz bir deneyim armağan edebilirsiniz.
Urla Bağ Rotası, zeytin ağaçlarının fısıltıları eşliğinde, şarabın kadim hikayelerine tanıklık etmek isteyen herkes için eşsiz bir Ege deneyimi sunuyor.
