Ege’nin incisi İzmir’in en önemli tatil merkezlerinden Çeşme, sunduğu eşsiz doğal güzellikler, zengin tarihi miras ve hareketli yaşam tarzıyla her yıl yüz binlerce turisti kendine çekiyor. "Çeşme'nin nesi meşhur?" sorusu, lezzetine doyum olmayan yemeklerinden, berrak plajlarına, rüzgarıyla meşhur sörf noktalarından canlı gece hayatına kadar birçok farklı yanıtı içinde barındırıyor.
Tarihin İzleri: Kaleler, Antik Kentler ve Çeşmeler
Çeşme, 11. yüzyıl sonlarında Türk denizcisi Çaka Bey ile Türk egemenliğiyle tanışmış, Osmanlı egemenliğine ise 14. yüzyıl sonlarında geçmiştir. İlçenin en çok ziyaret edilen tarihi eseri, 1508 yılında II. Beyazıt tarafından yaptırılan ve günümüzde müze olarak kullanılan Çeşme Kalesi'dir. Kale içinde, Roma döneminden kalma eserlerin yanı sıra Osmanlı-Rus savaşından kalma yapılar da sergilenmektedir.
1529 yılında Kanuni Sultan Süleyman tarafından yaptırılan iki katlı Kervansaray da tipik bir Osmanlı dönemi yapısıdır ve günümüzde otel olarak hizmet vermektedir. Çeşme'nin tarihi çeşmeleri de ilçenin mimari zenginliğine ayrı bir değer katmaktadır; Anonim Çeşme 1792'de, Kaymakam Sadık Bey Çeşmesi ise 1885'te yapılmıştır.
Çeşme tarihinin en özel bölgelerinden biri olan Erythrai Antik Kenti (Ildır'da yer alır), kökeni milattan öncesine dayanır. Antik tiyatro ve tapınak gibi eserlerin görülebildiği bu kent, ünlü filozof Platon'un kitaplarına dahi konu olmuştur.
Çeşme'nin Sembolü: Sakız Ağacı ve Sakız Ürünleri
Çeşme'nin en meşhur doğal ve tarihi sembollerinden biri, 6000 yıllık geçmişi olan Sakız Ağacı'dır. Sakız ağacının yetiştiği nadir noktalardan biri olan Çeşme'de, caddelerde gezerken veya hediyelik dükkanlarında sakızla ilgili birçok ürünle karşılaşabilirsiniz. Sakızlı kahve, sakız reçeli, sakızlı lokum, sakızlı gazoz ve sakızlı dondurma gibi lezzetler, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çeken meşhur ürünler arasındadır.
Lezzetli Duraklar: Kumru, Boyoz ve Daha Fazlası
Çeşme mutfağı, İzmir'e özgü ve damak çatlatan lezzetlerle doludur:
- Kumru: İçinde sosis, salam ve sucuk gibi etlerin yanı sıra eritilmiş peynirle hazırlanan, kendine özgü ekmeğiyle meşhur bir sandviç türüdür.
- Boyoz: Kökeni 500 yıla uzanan ve İzmir'le özdeşleşmiş bu kahvaltılık lezzet, özellikle haşlanmış yumurta ile birlikte harika bir tat sunar.
- Sebze Yemekleri: Ege mutfağının vazgeçilmezi olan zeytinyağlı yemekler, Çeşme'nin bereketli topraklarında yetişen organik sebzelerle hazırlanır. Deniz börülcesi, ısırgan otlu yemekler, kuşkonmaz, kenger ve arapsaçı yöresel lezzetler arasındadır.
- Lokma: İzmir'in meşhur tatlılarından lokma, Çeşme'de de çokça tercih edilir. Kızartılıp şerbetle bir araya getirilen çıtır lokmalar, çikolatalı versiyonlarıyla da popülerdir.
- Bomba: İncecik hamurun içine kaliteli çikolataların sürüldüğü, günün her anı tercih edilebilen popüler bir tatlıdır.
Çeşme'de Eğlence ve Aktiviteler
Çeşme, doğal güzellikleriyle adından söz ettiren plajlara sahiptir. Altınkum Plajı ve Boyalık Plajı en çok ilgi görenler arasındadır. Ayrıca rüzgarıyla meşhur Alaçatı yel değirmenleri, bölgenin sörf için ideal bir ortam olduğunu simgeler. Rüzgar sörfü, Çeşme'nin en ünlü aktivitelerinden biridir.
Türkiye'nin en hareketli tatil beldelerinden biri olan Çeşme, 24 saat eğlencenin sürdüğü bir yerdir. Gündüzleri beach club partileri, akşamları ise barlar ve restoranlar hareketlidir. Aya Yorgi Koyu başta olmak üzere birçok popüler noktada, onlarca beach club bulunmaktadır.
Tekne turları da Ege tatilinin en popüler aktivitelerindendir. Çeşme merkez ve Ilıca liman bölgesinden kalkan günlük tekne turları, ziyaretçilere adım atılmamış koylarda yüzme ve eğlenceli bir ortam sunar.
