Son yıllarda yemek türlerinden biri olan bowl trendleşmiştir. Bu Asya kökenli olan ve tüm dünyaya yayılan yemek türü İzmir'de de popülerliğini sürdürmektedir. Sağlıklı yaşamaya çalışan, yediklerine dikkat eden ve düzenli egzersiz yapan kişilerin vazgeçilmez öğünlerindendir. İsteğe bağlı, kahvaltılık olarak hazırlanabilir, isterseniz diğer öğünlerde de tüketebilirsiniz. Bowl nedir ve İzmir'de en iyi bowl yemekleri nerede yenmelidir sizin için haberimizde anlatacağız.
Bowl Nedir?
Bowl, Asya mutfaklarının vazgeçilmesiyken yemek kültürlerinin başka ülkelere de yayılması sayesinde Batı'ya da geçmiş bir yemek türüdür. Bowl'da önemli olan şey tek bir kase içinde birçok farklı çeşidin ve besinin küçük porsiyonlar halinde birleşiyor oluşudur. Günümüzde özellikle trendleşmiş olan ‘super food’ olarak adlandırılan besinler sıkça bowl'larda kullanılır. Sağlıklı bir yaşam için uğraşan, yediklerine içtiklerine dikkat eden ve düzenli egzersiz yapan kişilerin vazgeçilmez öğünlerindendir. İsteğe bağlı sadece kahvaltı olarak, isteğe bağlı olarak da diğer öğünlerde tüketilebilmektedir. Kahvaltıda tüketmek için ‘smoothie bowl’ diğer öğünlerde ise ‘buddha bowl’ ayrıca deniz ürünleri bulunan bowllar da vardır ve buna ‘poke bowl’ denir. En popüler bowl çeşitleri bunlardır.
Miska Bowl
Mekan tasarımıyla minimal bir dekorasyon ve sakin bir atmosfer yaratılmış haliyle ziyaretçilerine rahat bir yemek deneyimi sunuyor. Taze sebzeler, tahıllar ve protein kaynaklarıyla dolu kaseler ziyaretçilerin hem gözlerine hem damaklarına hitap ediyor. Miska Bowl'da kasenizde istediğiniz şeyleri kendiniz seçiyor ve öyle yiyebiliyorsunuz. Burada her bowl ziyaretçileri için birer sanat eseriymiş gibi sunulmaktadır. Miska'nın Bornova ile Alsancak'ta yeri bulunmaktadır.
Adres: Kazımdirik, Sanayi Cd. No:17 D:L, 35100 Bornova/İzmir
Yaya Raw
Birkaç masası bulunan küçük bir işletme olmasına rağmen ziyaretçilerini çok lezzetli bowllarle karşılamaktadır. Ziyaretçiler tarafından o kadar çok sevilmektedir ki geç saatte giderseniz çoğu şey kalmamış olmaktadır. Menüsünde var olan her şey bitkisel kaynaklı malzemelerle hazırlanan taze ve doyurucu seçeneklerdir. Her şeyi taze ve anında yapılmaktadır, çokça müdavimi bulunan Yaya Raw'a gittiğinizde farklı bowl kaseleri, renkli renkli smoothie'ler, taze ve sağlıklı vegan tatlılar deneyebilirsiniz.
Adres: Merkez: 1383 Sok. No: 7/A Alsancak – İzmir
Yolky Kitchen
İzmir'de bulunan ve sağlıklı mekanlardan biri olarak kabul edilen Yolky Kitchen, Alsancak'ta bulunmaktadır. Menüsünde bowl, smoothie, juice ve sağlıklı ürünlerle yapılan makarnalar bile bulunan oldukça taze ve sağlıklı bir yerdir. Sağlıklı beslenmeye çalışan her insanın gitmesini öneririz. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne uygun bowl seçenekleri sunan bu yer ziyaretçileri için zengin protein ve sağlıklı yağ içerikleriyle dikkat çekmektedir.
Adres: Kültür Baykal Apt. Ümran Baradan Sokak No: 1387 No:4/A Konak – İzmir
Bowlist
İzmir'de bowl kültürünü daha da renklendiren mekanlardan biri Bowlisttir. Vegan, vejetaryen ve glütensiz olacak şekilde bolca seçeneklerle dolu, ziyaretçilerinin damak zevkine uygun bir menüsü bulunmaktadır. Seçimlerinizi yaparken kasenizi istediğiniz gibi oluşturabiliyorsunuz, bunun sayesinde ziyaretçileri için Bowlist daha kişiselleştirilebilir bir deneyim haline gelerek sağlıklı yemeklerden daha çok keyif almanızı sağlamaktadır.
Adres: Mistral Çarşı AVM, Çınarlı, Ankara Asfaltı Cad No:15/1J, 35170 Konak/İzmir
Boho Lokal
Alsancak Gül Sokak'ta 2018 yılında açılan Boho Lokal, günlük taze, sağlıklı yemeklerin dışında şekersiz tatlıları da menüsünde bulundurmaktadır. Alsancak Gül Sokağa gidenlerin gözüne tatlı mekanı olarak gözüken bu yer lezzetli yemeklerinin yanı sıra minimalist dekorasyonuyla ziyaretçilerin beğenisini toplamaktadır. Ziyaretçileri her öğün sağlıklı beslenmenin tadını çıkarabilirler.
Adres: Kültür Mahallesi, Şevket Özçelik Sk. No:2 D:E, 35220 Konak/İzmir
Set&Co Eatery
Farklı damak zevklerine hitap eden bowllarıyla ilgi çeken Set&Co Eatery, taze malzemelerle hazırlanan kaseleriyle lezzetli ve doyurucu olmasının yanı sıra, estetik sunumlarıyla da göz önündedir. Set&Co Eatery, hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de gurme lezzetler deneyimlemek isteyenler için ideal bir seçenektir. Bowl kültürünün İzmir'de hızla yaygınlaşması ile Set&Co Eatery ziyaretçilerin ilgisini çekmektedir.
Adres: Alsancak, 1382. Sk. No:34 D:1H, 35220 Konak/İzmir
Philia Lifestyle & Coffee co.
Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için hem lezzetli bowllar hem de kahve severler için ideal bir mekandır. Philia'da özellikle bitkisel proteinlerle zenginleştirilmiş bowllar bulmak mümkündür. Sağlıklı beslenenler için menüsüyle ilgi çeken Philia, hem bolca lezzet barındıran hem besleyici bir seçenektir.
Adres: Donanmacı, Cemal Gürsel Cd. No:278/A, 35580 Karşıyaka/İzmir
